III CONGRESO ESPAÑOL DE SOCIOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN

Evento enmarcado dentro de las actividades de los Comités de Investigación (CI) de la Federación Española de Sociología (FES), entre los que se encuentra el CI de Sociología de la Alimentación. Este grupo aglutina a investigadores de la alimentación en su intersección con la salud, la cultura, el consumo, las políticas y los sistemas agrarios.

El congreso busca una nueva aproximación a los problemas sociales que afectan y afectarán a la alimentación del futuro, analizando los cambios que la globalización y la modernización de la sociedad están generado en las formas de comer, de producir alimentos, en los significados de la comida, en las políticas alimentarias y de salud y en las relaciones entre los agentes del sistema agroalimentario.